madeleine truffées au chocolat

Un joli 4heures à dégustez avec le café

- 125g de beurre

- 150gde farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 3 oeufs

- 130G de sucre en poudre

- 2 c à s de pépites de chocolat

Pour 18 madeleines

- Préchauffez le four a 220°

- Faites fondre le beurre à feu diyx,puis laissez refroidir.

- Tamisez la farine avec a levure et le sel

 - Fouettez les oeufs avec le sucre en poudre,à grande vitesse

- Ajoutez la farine et les pépites de chocolat "j'ai ajouter quelques gouttes d'orange",puis incorporez le beurre.Mélangez doucement.

- Beurrez soigneusement les plaques a madeleines et emplissez les de pâtes aux 3/4

- Enfournez pour 5 min puis abaissez la température à200° et laisser la cuisson se poursuivre 7min

A la fin de la cuisson les madeleines doivent êtres dorées et fermes

Comments

[melayers.evelyne]

des belles madeleines bienreussi bisous