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1 avril 2012 7 01 /04 /avril /2012 10:28

Encore une recette très facile et économique et surtout très bon .

 

badge web20DSCF2294.JPG

200 g de couscous moyen
2 grosses tomates

1poivron rouge
2oignons
3 c. à café de jus de citron
1 filet d'huile d'olive
basilic
sel, poivre

 

badge web20-copie-1

Mettre le couscous dans un saladier,y versez un peut d'eau chaude attendre qu'il gonfle .

Coupez  les tomate, et le poivron  en dés.

Mettez le jus de citron et l'huile d'olive ,basilic et salez et poivrez.

Mettez  au réfrigirateur.

 

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19 mars 2012 1 19 /03 /mars /2012 09:46

Les beaux jours reviennent les salades vont être de retour ,j'ai donc fait une sauce toute légère.

 

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du fromage blanc 0%

1 c à s de moutarde

1 c à s de vinaigre

1c à s d'huile

sel

échalote ,persil,ciboulette

 

badge web20-copie-1sauce.JPG

 

Mettre la moutarde avec sel, et aromates, et l'huile et vinaigre puis  ajouter le fromage blanc ,fouetter jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.

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3 octobre 2011 1 03 /10 /octobre /2011 18:25

Salade piémontaise façon Elodie!

 

Ingrédients:


Pour environ 3 ou 4 personnes (un saladier):

 

Pommes de terres (Environ 5 ou 6)

4 Oeufs(durs)

3 Tomates

2 Poivrons verts

5 ou 6 Cornichons (selon les goûts)

Maïs (une petite boîte)

Thon (1 boîte et demie)

Mayonnaise (à votre gout)

Huile, vinaigre, sel , poivre

 

Tout d'abord faites cuire les pommes de terre à l'eau. Une fois cuites, les mettre dans un saladier et les asaisonnez légèrement avec de l'huile, du vinaigre, du sel et du poivre, melangez!

Faite cuire les oeufs durs.

Ajouter aux pommes de terres les oeufs durs , les tomates , les poivrons le tout coupé en petits morceaux.

Ensuite ajouter le thon ( une boite et demi selon les goûts) , les cornichons coupés en rondelles, ainsi que le maïs.

Ajoutez de la mayonnaise (La quantité dépend de vos goûts) et mélangez le tout!

Ajoutez sel et poivre si ce n'est pas assez assaisoné.

 

Dégustez!

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26 mars 2011 6 26 /03 /mars /2011 20:43

Chaque année quand arrive les beaux jours je refait ma salade de riz préférée!

 

Pour cela pour un gros saladier;

il faut:


- 2 sachet de riz

- 4 oeufs durs

- 4 Tomates (cela dépend de la taille)

- 5 cornichons

- une grosse boite de thon

- Maîs (facultatif selon les gouts)

- Feuilles de laitue

 

 

Préparation:


- Faire cuire le riz et le laisser refroidir

- Mettre le riz dans un saladier et incorporez les oeuf et les tomates préalablement coupé en morceaux

- Incorporez la boite de thon

- Mettre les feuilles de laitue dans le mélange

 - Y insérer le maïs (je n'en met pas toujours c'est très bon que ce soit avec ou sans!)

- Coupez les cornichons en rondelle et les mettre dans le mélange

Salez, poivrez, assaisonez avec de l'huile et du vinaigre!

 

Voilà le résultat:

 

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Bonne dégustation!

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24 mars 2011 4 24 /03 /mars /2011 21:19

Voilà le soleil est de retour et les salades sont à l'honneur

 

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4 belles tomates

6  grosse pommes de terre

4 œufs

4 gros cornichons

4 poivron

1 boîte de thon

3 échalottes

 mayonnaise

vinaigre,huile

sel

poivre

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Cuire les pommes de terres,et les oeufs durs

Les couper en cube ainsi que les poivrons, tomates et cornichons

Aajoutez une boîte de thon et les échalotes émincées

Assaisonnez et y ajouter 2 ou 3 cuillères à soupe de mayonnaise(selon les goûts)

 

Bon appétit!!

 

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