J 'etait partie pour faire une brioche et l'idée m'est venue de faire des bricoches fourrées .
j'ai trouver la recette d'une bricohe light du blog:
http://o-miam-miam-de-soso.over-blog.com/
500 gr de farine T55,
250 gr de fromage blanc à 0%,
1 càs de lait,
50 gr de sucre,
1 oeuf + 2 jaunes
1 càs de fleurs d'oranger
1/2 càc de sel
2 càc de levure boulangère
garniture
nutella
confiture d'orange
pâte de spéculoos
Mettez tous les ingrédients dans l'ordre de votre MAP. Lancez le programme pâte pendant 15 minutes puis relancez le
afin d'effectuer un double pétrissage.
A la fin du programme, partager la pâte en 8 boules égales. Les étaler en ovale et les tartiner de pâte à tartiner ou de confiture , pate spéculoos puis les refermer en rabattant les bords et en les soudant bien.
Les poser sur une plaque et laisser lever au moins 30 minutes.
Badigeonner de lait sucré et enfourner 15 minutes à 200° C.
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