Tarte à l'oignon et au St Moret

• 1 pâte brisée
• 4 oignons
• 3 échalottes
  
• 1 barquette de  St Moret
•  gruyère râpé
• basilic
• Sel et poivre

Préchauffer le four à 180°.

• Hacher les oignons et échalottes  très finement.
• Etaler la pâte brisée, dans une tourtière.
• Tapisser le fond de la pâte de St Moret et recouvrir les oignons et échalottes
• Saler et poivrer.
• Mettre le basilic  saupoudrer de gruyère râpé.
• Enfourner 30 minutes à 180°C.