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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 20:04

 

Je chercher une bonne recette de risotto avec du chorizo et bien la je suis conquise

 

 

 

 

badge web20

 

 

2 verres à moutarde de riz
1/2 chorizo en rondelles

500 g de blancs de poulet ou de dinde en émincé
2 gros oignons

ail

du razel el hanout
500 ml d'eau + un cube de volaille

 

badge web20-copie-1DSCF2338.JPG

Faire revenir les blancs de poulet dans un peu d'huile.

Dans la même poêle, faire revenir les oignons dans un peu d'huile, ajouter le riz et attendre qu'il devienne translucide.

Ajouter le razel  et l'ail et le chorizo.

Mouiller le tout avec un peu de bouillon et laisser cuire à feu doux, à couvert, en rajoutant le bouillon petit à petit et en remuant de temps en temps.

Une fois le riz cuit, remettre les blancs de poulet, découvrir et laisser cuire encore quelques minutes.

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Published by Lolo1240 - dans Riz et pâtes
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