chti poulet

Voici une recette à essayé absolument 

Pour 5 personnes:

•   - 5 blancs de poulet

•   - 2 échalotes

•   - 1  petit maroille

•   - crème fraîche

•   - 10cl de vin blanc

•   - sel et poivre

 

• * Couper les échalotes et les faire revenir dans le beurre.
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• * Couper les blancs de poulet (ou dinde  pour mon cas) en morceaux,  ajouter aux échalotes  les faire colorer.
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• * Déglacer avec le vin blanc (au bout d’une dizaine de minutes)
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• * Laisser cuire 10 minutes,
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• * Ajouter le maroilles coupé en morceaux en enlevant la croûte. 
  
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• * Laisser mijoter une dizaine de minutes,
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• * Ajouter 15cl de crème fraîche liquide, saler et poivrer.